Retour à Budapest, fin du travail de guérison psychologique

On est pas rancunier, on aime bien la Hongrie et on a fait une nouvelle fois étape à Budapest, la ville où notre premier camion a disparu.

A défaut de photos de la ville, on vous fait part des statues de la période communiste.

Cette étape en Hongrie nous a permis de rencontrer Perrine, une étudiante de l’INA-PG qui fait un diagnostic agraire pas très loin de Budapest. On a fait un petit tour dans sa « zone » d’étude, où l’on retrouve quelques caractéristiques de l’agriculture hongroise : des très petits agriculteurs qui avec quelques hectares produisent un peu pour eux et un peu pour le marché et des structures beaucoup plus grandes issues des anciennes coopératives ou fermes d’état. On a aussi évoqué les associations de propriétaires de terre qui louent la terre ou qui l’exploitent directement. Par exemple dans un verger de quelques hectares, chaque propriétaire a deux rangées d’abricotiers, les travaux de traitements ou de fertilisation sont réalisés en commun mais chacun s’occupe individuellement de la récolte de ses fruits.

On s’est aussi arrêté au bord d’un champ pour voir les cultures de plus près. Oh surprise, on est tombé sur une culture associée: maïs + cannabis sativas. Mais les rendements n’avaient pas l’air très prometteurs…